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认为,速冻食品市场的潜力还是非常大的,主要有以下原因:
1、消费者的心理及行为的变化,随着消费者逐渐年轻化,他们对于食物的要求越来越倾向于方便、快捷,即使在放假休息时间也是很少下厨的,因此,对于速冻食品,比如,速冻水饺、包子、炒饭、汤圆等这种方便制作的食品,是很受年轻消费者的欢迎的。因此,速冻食品的市场需求是比较大的。
2、季节的变化也会引起速冻食品市场的变化。如上面所说的,一到秋冬季节,家庭资助火锅成为了很多人的最爱,对于鱼丸、虾饺等这类速冻食品的需求是比较大的。
伴随着消费者需求的不断增大,随之而来的就是产品之间的市场及竞争,究竟什么样的速冻食品比较受到消费者的亲睐呢?当然是那些有知名度的品牌速冻食品,这些企业的品牌名声在外,以其优良的品质、产品安全的保证,很容易获得消费者的信任,进而引发他们的购买行为。因此,一家速冻食品企业要向做强做大,没有自己的品牌是不行的。
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